perjantai 18. lokakuuta 2013

Mitkä vihannekset luomuna?

Kaupan hedelmä- ja vihannesosastolla vieraillessa kannattaa katsoa mitä koriinsa laittaa. Eri
vihannekset kasvatetaan eri tavalla kuin toiset ja siinä luomun ja tavallisen ero korostuu. Luomutuotteissa myrkkyjen ja keinotekoisten lannoitteiden yms. käyttö on kielletty joten omaa kehoansa ajatteleva ihminen ostaa jo sen takia pelkästään luomua aina kun voi. Suomessa kasvatetut vihannekset ovat onneksi maailman mittakaavassa suhteellisen puhtaita johtuen kylmyydestä. Kylmissä maissa ei ole niin paljon tuholaisia jonka takia myrkkyjen määräkin on pienempi. Kuitenkin myrkkyjä käytetään ja aina on parempi jos niiltä voi välttyä. Esimerkiksi maailman yleisin käytetty tuholaistorjunta-aine Roundup aiheuttaa hirvittäviä ongelmia eläinkokeissa vaikka sitä markkinoidaankin vaarattomana.



Allaolevissa vihanneksissa käytetään kaikista eniten torjunta-aineita ja ne tulisi aina ostaa luomuna kun mahdollista. Kaikista näistä löytyy onneksi lähes poikkeuksetta luomuversiot ainakin isommista kaupoista:
  • paprika
  • omena
  • salaatit
  • mansikka
  • pinaatti
  • peruna
  • greippi
  • nektariini
  • selleri
  • päärynä 

Puolestaan nämä vihannekset saavat niskaansa kaikista pienimmän kemikaalikuorman ja niitä voi turvallisemmin ostaa myös ei-luomuna:

  • parsakaali
  • kiivi
  • mango
  • avokado
  • parsa
  • ananas
  • sipulit
  • banaani
  • munakoiso
  • herneet